姜黃粉
- 價格： ￥200/千克
- 發布日期： 2025-04-01
- 更新日期： 2025-07-15
產品詳請
| 品牌 |
中間體
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| 用途 |
中間體
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| 檢測方法 |
UV
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| 外觀 |
黃色粉末
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| 別名 |
姜黃粉
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| CAS編號 |
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| 包裝 |
25kg
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| 級別 |
食品級
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| 產地/廠商 |
武漢普世達
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| 英文名稱 |
Curcuma longa L.
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| 包裝規格 |
25kg
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| 提取來源 |
姜
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| 純度 |
1%
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| 主要成分 |
姜黃粉
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| 執行質量標準 |
企業標準
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中文名姜黃粉
外文名Curcuma longa L.
分 類調味品
口 味辛香輕淡，略有辣味、苦味
主要食材姜黃
外 形不規則卵圓形、圓柱形或紋錘形，常彎曲，有的具短叉狀分枝
姜黃粉是以姜黃為主原料制成的調料。姜黃是一種多年生有香味的草本植物。既有藥用價值，又可以作食品調料。辛香清淡，略帶胡椒、麝香味及甜橙與姜之混合味道，略有辣味、苦味。
原產于印度的姜科植物姜黃Curcuma longa L. 的干燥根莖磨制成的粉，用作調味品和黃色著色劑，是家庭使用的普通調味料，用于咖喱粉、調味料等。姜黃是一種多年生有香味的草本植物，既有藥用價值，又可以作食品調料。辛香輕淡，略帶胡椒、麝香味及甜橙與姜之混合味道，略有辣味、苦味。
