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產品展廳
姜酮
  • 英文名稱:Vanillylacetone
  • 品牌:姜酮
  • 產地:湖北
  • cas:122-48-5
  • 發布日期: 2021-12-20
  • 更新日期: 2025-09-19
產品詳請
產地 湖北
貨號
品牌 姜酮
用途 中間體
英文名稱 Vanillylacetone
包裝規格 25kg
CAS編號
別名 姜酮
純度 99%
分子式
級別 工業級
中文名稱:姜酮
中文同義詞:4-(4-羥基-3-甲氧基苯基)-2-丁酮;4-4-羥基-3-甲氧基;4-4-羥基-3-甲氧基丁-2-酮;天然姜酮;薑酮;姜酮;4-4-羥基-3-甲氧基丁-2-酮,97%;辛格酮
英文名稱:Vanillylacetone
英文同義詞:(0)-paradol;[0]-Paradol;3-Methoxy-4-hydroxybenzylacetone;3-methoxy-4-hydroxy-benzylacetone;4-(3-methoxy-4-hydroxyphenyl)-2-butanone;4-(4-hydroxy-3;4-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-2-butanon;Gingerone
CAS號:122-48-5
分子式:C11H14O3
分子量:194.23
EINECS號:204-548-3
級別: 香料級
含量: 99%
外觀: 淡黃結晶
包裝: 25KG/塑料桶 可拆分
成份: 姜酮
理化屬性: 呈白色至淺黃色晶體。黃油酮是黃色至棕黃色液體或結晶狀固體。熔點40℃。有強烈的姜似的辛辣刺激氣味及姜樣的辛辣味道。  
下延產品:食品香精
運用:可按生產需要適量用于配制各種食品香精
用法用量 參考用量為軟飲料,6.9mg/kg;冰淇淋、冰制食品,7.8mg/kg;糖果,11mg/kg;焙烤食品,11mg/kg;口香糖,15mg/kg。



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